第 72 回カンヌ国際映画祭で【最高賞】パルムドール受賞、本年度の現在アカデミー賞では作品賞、監督賞、脚本賞、編集賞、美術賞、国際長編映画賞と 6 部門にノミネートされているポン・ジュノ監督『パラサイト 半地下の家族』。

パラサイト 半地下の家族,ジャージャー・ラーメン,作り方,
©2019 CJ ENM CORPORATION, BARUNSON E&A ALL RIGHTS RESERVED

全員失業中の貧しい一家と IT 企業を経営する裕福な社長一家という相反する 2 つの家族の出会いから想像を遥かに超える展開へと加速していく物語は、既に韓国動員 1,000 万人突破、フランス動員 170 万人突破、全米でも歴代興行収入第 7 位、さらには日本でも韓国映画として 10 年ぶりに興行収入 10 億円を突破するなど、爆発的な盛り上がりを見せている。

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劇中、パク社長の妻ヨンギョが家政婦に作らせて食べる「ジャージャー・ラーメン」。韓国では「チャパグリ」と呼ばれ、2種類のインスタント麺を融合させた、なんともジャンキーな味が堪らない!と数年前から大流行。SNS 上でも「めっちゃ美味しそう!」「食べたくなった!」「あの料理は一体なんだ!?」と大盛り上がりの「ジャージャー・ラーメン」の作り方を大公開!

作り方動画

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食材はたった3つ! 8分で完成できるか!?映画を観た人、レッツトライ!

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<食材>
●牛肉 200g~300g (高級なお肉ほど、劇中の味に近づきます)
●チャパゲティ(画像左) ●ノグリ(画像右)
●水 500ml
※「ノグリ」も「チャパゲティ」も Amazon などオンラインショップで取り扱いアリ

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<作り方>
1 500ml のお湯で、ノグリとチャパゲティの麺・かやくを入れて5分ゆでる
2 牛肉をサイコロ状に切って、焼く
3 茹で上がった麺に、粉末スープを2種類入れる
(※ノグリの粉が辛めなのでお好みで調整を)
4 よく混ぜた麺に、牛肉を入れ、付属のオリーブオイルをかける。
5 弱火で軽く馴染ませて、完成!

ジャージャー麺のインスタント「チャパゲティ」と、もちもちした麺とピリッとした味のラーメン「ノグリ」を掛け合わせた「チャパグリ」。食べ進めるほどに、食欲が刺激される味!

『パラサイト 半地下の家族』で、この「チャパグリ」は「ジャージャー・ラーメン」と日本語訳されてるが、英語訳ではこの馴染みのない料理を何とか理解してもらうべく、「ラーメン」と「うどん」を掛け合わせた造語「ramdong(ramen+udong)」と表現し、話題を呼んだというエピソードも。

世界中での爆発的ヒットに伴って、「チャパグリ」もワールドワイドな料理になるかも!?
ぜひ劇場で観た後、「ジャージャー・ラーメン」作りにチャレンジしてみては!?

出演: ソン・ガンホ、イ・ソンギュン、チョ・ヨジョン、チェ・ウシク、パク・ソダム、イ・ジョンウン、チャン・ヘジン
監督:ポン・ジュノ(『殺人の追憶』『グエムル -漢江の怪物-』)
撮影:ホン・ギョンピョ
音楽:チョン・ジェイル
提供:バップ、ビターズ・エンド、テレビ東京、巖本金属、クオラス、朝日新聞社、Filmarks/配給:ビターズ・エンド
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/2019 年/韓国/132 分/PG-12/2.35:1/
英題:PARASITE/
原題:GISAENGCHUNG/

全国大ヒット上映中!

http://www.parasite-mv.jp/

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