本格的なローストビーフの専門店『37 Roast Beef』が4月22日表参道ヒルズにオープン

 日本のステーキブームの先駆けでもある六本木ヒルズ「37 Steakhouse & Bar」の姉妹店の「37 Roast Beef(サーティセブンローストビーフ)」が、4月22日から表参道ヒルズ3Fにオープンする。一足先に4月19日(火) と4月20日(水)の両日、プレス関係者向けの特別試食会を開催された。赤身肉を使った本格的ローストビーフ専門店である。低温でじっくり焼き上げたローストビーフは、肉の旨味が凝縮され、柔らかでジューシーに仕上がっていた。余分な脂も落ちるので低カロリーな肉料理だそうだ。

イタリアのニットアウターブランド「バーク (Bark)」表参道ヒルズにショップオープン

表参道ヒルズにフルコレクションの直営店が3月18日(金)にオープン
Barkは 2011 年イタリア・モデナの Ozone 社によって設立。長年ニットウエアに携わった経験によって創り出されたバーク編みと呼ばれる特殊な編み地のニットによるダッフルコートが世界的に人気を博している。